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05/02/2004

Ingerir carboidrato depois do futebol acelera recuperação dos jogadores

Fisiologistas e técnicos de futebol costumam concordar que, investir numa recuperação mais rápida dos jogadores após uma partida, pode influenciar o placar final do campeonato. A observação constatada nos campos acaba de ser comprovada cientificamente em uma dissertação de mestrado apresentada na Unifesp. A pesquisa mostra que a ingestão imediata de suplemento alimentar, após uma partida de futebol, diminui em até oito horas o processo de recuperação física dos jogadores. A pesquisa analisou o desempenho aeróbico e o peso de 20 jogadores em momentos distintos. Após 16 horas do final da partida, jogadores que receberam a suplementação recuperaram 96,37% do peso perdido durante o jogo. Entre os atletas que ingeriram placebo (gelatina dietética), esse índice foi 73,98%. No teste de desempenho aeróbico, o grupo placebo também obteve resultados inferiores. Percorreu 96 metros menos que os colegas do outro grupo

Fonte: UNIFESP

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