Brasil

EstÒo abertas as inscriþ§es para mais uma ediþÒo do Curso de Produtos de Origem Animal, promovido pela RURAL DE PERNAMBUCO (UFRPE), por intermÚdio do seu Departamento de Tecnologia Rural (DTR). O objetivo Ú o ensino das tÚcnicas na elaboraþÒo e acondicionamento de produtos como ling³iþas de frango, de porco e portuguesa; hamb·rgueres bovino e de frango; alÚm da defumaþÒo de queijo, peixe e camarÒo. O Curso Ú aberto ao p·blico em geral e acontece de 15 a 18 de janeiro, no DTR. Outras informaþ§es, pelos telefones (81)3301.6058/6065.

Fonte: UFRPE