Indústria
Os estudantes que se interessam por essa área podem trabalhar com uma série de setores diferentes, como empresas industriais, avaliação e gestão de projetos, planejamento e gestão de produção etc. O foco principal das disciplinas da graduação é ensinar o futuro profissional a entender e dominar os processos por trás da criação de produtos com base em matérias-primas. As disciplinas que podem ser abordadas são Física, Cálculo, Gestão de Qualidade, entre outras.
Estudos destacados
Bacharelado em Engenharia de Alimentos
Universidade Federal do Rio de Janeiro
- Bacharelados
- O Engenheiro de Alimentos atua integrando conhecimentos de química, biologia, nutrição, microbiologia e engenharia.
5 anos Cidade Universitária - Campus Fundão (Rio de Janeiro)
Doutorado em Tecnologia de Alimentos
Universidade Federal do Paraná
- Doutorados
4 anos Campus Politécnico (Paraná)
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Universidade Federal Rural de Pernambuco
- Mestrados
O Curso de Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal Rural de Pernambuco tem por objetivo a formação e qualificação de recursos humanos em alto nível, destinados ao exercício das atividades técnico-científicas, de pesquisa e ensino superior nas respectivas áreas, visando ao atendimento das demandas dos setores público e privado.
Campus Universitário de Dois Irmãos (Pernambuco)
Mestrado em Ciência do Alimento
Universidade Federal de Lavras
- Mestrados
24 meses VespertinoCampus Universitário (Minas Gerais)
Mestrado em Ciência dos Alimentos - Faculdade de Ciências Farmacêuticas
Universidade de São Paulo
- Mestrados
O Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo tem como objetivo a formação de mestres capazes de promover o avanço do conhecimento científico e tecnológico nas diferentes áreas da Ciência dos Alimentos em nosso país.
30 meses Campus São Paulo (São Paulo)
Doutorado em Ciência dos Alimentos
Universidade Federal de Lavras
- Doutorados
Tem por objetivo a formação de docentes e/ou pesquisadores e profissionais especializados, tanto no mestrado como doutorado, na área de concentração em Ciência dos Alimentos.
Campus Universitário (Minas Gerais)
Engenharia de Alimentos (Seriado)
Universidade Federal do Rio Grande
- Bacharelados
5 anos Manhã e TardeCampus Carreiros (Rio Grande do Sul)
Mestrado em Design
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
- Mestrados
24 créditos Escola de Engenharia (Rio Grande do Sul)
Ciências Farmacêuticas
Universidade de Ribeirão Preto
- Bacharelados
- Forma profissionais capacitados ao exercício técnico, seguro e ético da profissão, com pleno domínio das habilidades e competências da área.
4/5 anos Matutino e NoturnoCampus Ribeirão Preto (São Paulo)
Bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Universidade Federal de Ouro Preto
- Bacharelados
O bacharel em Ciência e Tecnologia de Alimentos é capacitado para atuar nas diferentes áreas de qualidade e produtividade dos alimentos. Áreas de indústrias alimentícias de produtos de origem animal e vegetal, empresas de armazenamento e distribuição de alimentos, indústrias de aproveitamento de resíduos, instituições de pesquisas científicas e tecnológicas, laboratórios de análises físico-químicas, instituições de inspeção sanitária e empresas de consultoria.
8 semestres NoturnoCampus Morro do Cruzeiro (Minas Gerais)