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Nutrição

O nutricionista é responsável pela saúde da alimentação dos pacientes. Ele trabalha com diagnósticos nutricionais, elabora dietas e faz controle de qualidade dos alimentos em restaurantes. Ele pode se especializar tanto em nutrição clínica a esportiva quanto na área de pesquisa e na indústria de alimentos.

O mercado de trabalho oferece espaço em consultórios, academias, restaurantes, hospitais, indústria alimentícia entre outros lugares. Atualmente, a carreira tem grande destaque e é muito conhecida, porque a preocupação com a saúde é algo cada vez mais frequente. Além disso, o interesse por um corpo dentro dos padrões de beleza atuais faz com que muitas pessoas procurem um nutricionista para construírem uma alimentação que faça com que tenham o corpo que desejam.

O aluno de Nutrição terá aulas de Fisiologia, Anatomia e Bioquímica, por exemplo, como o objetivo de conhecer bem o corpo humano para criar dietas corretas para cada tipo de metabolismo.

Além disso, a grade curricular tem muitas matérias voltados aos conhecimentos dos alimentos e as informações nutricionais mais relevantes sobre todos eles, bem como outras voltadas para o controle de qualidade.

A atuação do nutricionista está cada vez mais forte em clínicas, principalmente por causa da questão estética, mas também há espaço em programas de saúde pública, voltando sempre o profissional para a construção de uma dieta ideal para cada pessoa.
Pessoas com problemas de saúde como pessoas diabéticas ou hipertensas também são um público forte dos nutricionistas. O profissional fica responsável por criar uma dieta que faça com que o paciente não sofra problemas de saúde por causa dos alimentos que não podem ser ingeridos diariamente.


Localização

    Estudos destacados

    Nutrição
    Universidade Metodista de São Paulo
    • Bacharelados
    O profissional tem como objetivo auxiliar na reeducação alimentar, na recuperação de doenças, no desenvolvimento e crescimento das crianças e na suplementação nutricional de atletas.

    4 anos São Paulo
    MBA em Qualidade de Alimentos
    Universidade Católica de Santos
    • MBA
    - Capacitar profissionais para atuar no controle de qualidade de alimentos in natura e industrializados. - Aprofundar os conhecimentos nos instrumentos de garantia e gestão de qualidade em indústrias, serviços de alimentação, restaurantes e outros estabelecimentos que manipulem e comercializem alimentos

    400 horas Campus Vila Mathias (São Paulo)
    Nutrição
    Centro Universitário Senac
    • Bacharelados
    O curso de Nutrição tem como objetivo formar profissionais nutricionistas generalistas, humanistas e éticos capacitados a atuarem em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e nutrição se apresentam fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde.

    4 anos Campus Santo Amaro (São Paulo)
    Nutrição
    Universidade Estadual do Centro - Oeste
    • Bacharelados
    - O Nutricionista investiga a relação entre as pessoas e os alimentos mediada por situações historicamente determinadas, que envolvem aspectos biológicos, sociais e econômicos. - A Nutrição estuda os processos decorrentes da ingestão de alimentos, da bio-disponibilidade de nutrientes, bem como da produção, distribuição e consumo dos alimentos, além de realizar experiências com novos alimentos prestando informações sobre os produtos e sobre hábitos alimentares corretos e saudáveis.

    4 anos IntegralCampus Santa Cruz (Paraná)
    Mestrado em Nutrição e Produção Animal
    Universidade de São Paulo
    • Mestrados
    O Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal oferecido pela Faculdade de Medicina Veterinária Zootecnia da Universidade de São Paulo tem como objetivo geral a formação de recursos humanos altamente capacitados para atuar e desenvolver atividades, nas áreas de Nutrição e Produção Animal, junto às instituições de pesquisa e ensino, bem como junto a...

    30 meses NoturnoCampus São Paulo (São Paulo)
    Nutrição
    Faculdade Asces
    • Bacharelados
    O Bacharel em Nutrição está habilitado a atuar em todos os níveis de atenção à saúde, com base no rigor científico e ético, com reflexão sobre a realidade econômica, política, social e cultural, em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e nutrição se apresentem fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde e para a prevenção de doenças, visando à segurança alimentar e à atenção dietética, de indivíduos e grupos populacionais.

    4 anos Diurno/NoturnoCampus Universitário (Pernambuco)
    Bacharelado em Nutrição
    Universidade Católica de Brasília
    • Bacharelados
    - Forma profissionais generalistas, humanos e críticos, capazes de atuar em todas as áreas de conhecimento em que a alimentação e nutrição se apresentem fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde, de forma ética e com reflexão sobre as diversas realidades econômicas, políticas, sociais e culturais apresentadas.

    8 semestres MatutinoCampus I - Taguatinga (Distrito Federal)
    Nutrição - Vitória
    Universidade Federal de Pernambuco
    • Bacharelados
    O curso visa formar o profissional capacitado para atuar na área de alimentação e nutrição, em consonância com a realidade econômica-social da região. Nesta perspectiva, oferece ao estudante informações que o capacite a prestar assessoria em todos os meios, nos programas de alimentação e nutrição; integrar equipe de controle de qualidade de alimentos; planejar, elaborar e controlar dietas para...

    8 semestres Manhã/TardeCampus Vitória (Pernambuco)
    Nutrição
    Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
    • Bacharelados
    Nutricionista, com formação generalista, humanista e crítica, capacitado a atuar, visando a segurança alimentar e a atenção dietética, em todas as áreas do conhecimento em que alimentação e nutrição se apresentem fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde e para a prevenção de doenças de indivíduos ou grupos populacionais, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida, pautado em princípios éticos, com reflexão sobre a realidade econômica, política, social, cultural...

    9 semestres Diurno.Campus Universitário de Cruz das Almas (Bahia)
    Ciência de Alimentos
    Universidade Federal do Amazonas
    • Mestrados

    24 meses IntegralCampus Universitário (Amazonas)

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